19/09/2008

Amandines

 

Pour un moule à muffins à 6 empreintes

- 125 g d'amandes en poudre
- 100 g de sucre roux
- 1 cuillère à soupe bombée de farine
- 1 cuillère à café d'amande amère
- 2 oeufs entiers
- 30 g de beurre salé
- Confiture de framboise

Préparation :

Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).

Tout mélanger ensemble dans l'ordre.

Beurrer le moule, déposer une cuillère à soupe de pâte, déposer dessus 1 cuillère à café de confiture de framboise, et recouvrir de pâte.

 

Faire cuire 30 minutes environ.

 

 

 

 

Je les ai fait dans un moule à muffins parce que je les voulait plus petit ( test pour petits fours) mais du coup ils étaient assez haut!!!! Sinon des moules à tartelettes doivent aller aussi bien.