Cannellonis aux champignons d'Anta

Alors il nous faut : 1 boite de pâtes à cannellonis, 700g de champignon de paris, de la crème fraîche allégée ou non, fluide ou non et en quantité de votre choix ( non je n'ai pas dit à l'arrache), de l'huile, sel, poivre et ail semoule.

1. Couper les champignons en lamelle et les faire revenir dans de l'huile, quand ils commencent à fondre, ajouter le crème fraiche, sel poivre et ail semoule, et laisser mijoter tranquillement.
   
2. Mixez le mélange. Laisser refroidir si vous ne prévoyez pas d'enfourner votre plat de suite.
3. Farcir les cannellonis avec les champignons mixés et les disposer dans un plat à gratins préalablement aillé et crémé :D
4. Confectionner une béchamel ( lait, beurre et farine ) versez sur le dessus du plat et ensuite saupoudrez de gruyère râpé ou de parmesan râpé
5. Enfourner à 150° pour 45 min, 1heure